自1981年开始，全国委员会就开始代表教育部管理带领中国教育官员和领导访美的项目。项目每两年举行一次，参与者有机会近距离接触美国教育体制和美国的机构是如何处理问题的。项目由美国教育部和中国教育部资助，并且由富尔布莱特-海斯国外研讨会赞助，旨在加强两国之间的教育联系，建立如何教育下一代的相互理解。
在2011年，中国代表团关注于国际学生在美国高校的服务和美国学生的出国学习项目。代表团接受了关于历史、社会、经济背景下的美国教育的简要介绍；讨论在外国学生支持方面，各高校及机构扮演的角色；参观相关机构，包括政府和非政府机构，公立和私立学校，幼儿园及高中，其他有兴趣的机构。教育代表团访美项目会带领他们去首都华盛顿、北卡的罗利-达拉谟，密歇根州的底特律和兰新以及加州的旧金山。
代表团成员代表了中国的省级教育部门及大学。
2009年及2010年，中国代表团专注于大学生的就业指导；2010年春天，代表团考察了小学的科学教育。以下是代表团访问过的城市。
2009年春：首都华盛顿；宾州匹兹堡；犹他州盐湖城；加州旧金山
2009年秋：首都华盛顿；俄亥俄州戴顿；德州达拉斯；加州旧金山
2010年春：加州旧金山；南达科他州布鲁金斯和苏福尔斯；首都华盛顿
2010年秋：首都华盛顿；威斯康辛州密尔沃基；阿肯色州小岩城；加州洛杉矶
2009年及2010年，代表团成员代表中国中央及地方教育机构和高校访美。更主要的是，他们对探索美国给高校学生寻求工作提供帮助的体系十分热衷，因为中国数以万计的高校毕业生找工作已经成为日益重要的问题。
代表团参观了联邦、州及地方政府机构，也访问了参与政策制定的非政府机构。他们通过参观学术机构，包括社区大学，公立和私立学校，获得了近距离观察美国对学生就业指导的机会；也通过与私营企业的交谈，了解了他们支持应届毕业生的初衷。